客室数20室の旅館でも導入しやすいウェルカムウォーターとは？
宿泊施設のおもてなしとして定着しつつある「ウェルカムウォーター」。
チェックイン後、客室でほっと一息つく時間に用意されたミネラルウォーターは、お客様に安心感や特別感を与えるサービスとして、多くのホテルや旅館で導入されています。
一方で、
- 「うちは客室数が少ないから難しい」
- 「大量ロットは消費しきれない」
- 「在庫を置くスペースがない」
- 「発注や受け取りの手間が心配」
といった理由から、導入を見送っている小規模旅館も少なくありません。
しかし近年では、
客室数20室程度の旅館でも無理なく導入できるウェルカムウォーター
が注目されています。
今回は、小規模な宿泊施設でも導入しやすいウェルカムウォーターの選び方についてご紹介します。
ウェルカムウォーターはお客様満足度を高める小さなおもてなし
旅行や観光で疲れて到着したお客様にとって、客室に用意されたミネラルウォーターは嬉しいサービスのひとつです。
特に、
- 夏場の観光後
- 富士山観光や登山後
- 長距離移動の後
- インバウンドのお客様
にとっては、客室に水があること自体が安心感につながります。
近年では、
「客室にミネラルウォーターが置かれていること」
を当然のサービスと考える宿泊客も増えています。
小さなサービスだからこそ、宿の印象を左右する重要なポイントと言えるでしょう。
小規模旅館が抱える導入の悩み
一方で、小規模旅館には大規模ホテルとは異なる悩みがあります。
例えば20室の旅館の場合、
- 繁忙期と閑散期で利用本数が大きく変わる
- 在庫スペースに限りがある
- 大量ロットでは消費しきれない
- 発注頻度が増えると手間になる
といった課題があります。
特にウェルカムウォーターは毎日消費するものではないため、
「最低ロットが大きすぎて導入できない」
というケースも少なくありません。
小ロット対応なら20室の旅館でも導入しやすい
ウェルカムウォーターを選ぶ際に重要なのが、
最低発注ロット
です。
例えば客室数20室の旅館の場合、
仮に稼働率70％として計算すると、
1日あたりの使用本数は14〜20本程度になります。
そのため、
数千本単位での発注が必要な商品では、保管スペースや賞味期限の面で負担が大きくなります。
一方、
10ケース（240本）程度から導入できる商品
であれば、小規模旅館でも無理なく運用できます。
繁忙期前に追加発注を行うなど、需要に合わせた柔軟な対応も可能です。
個別配送対応なら従業員の負担も軽減
小規模旅館では、
- フロント業務
- 客室清掃
- 食事対応
などを少人数で運営しているケースも珍しくありません。
そのため、
飲料水の引き取りや買い出し
が大きな負担になることがあります。
配送業者による個別配送に対応している商品なら、
- 受け取りだけで運用できる
- 買い出しの手間が不要
- 在庫管理がしやすい
というメリットがあります。
従業員の負担軽減にもつながります。
富士山エリアだからこそ「富士山の天然水」が価値になる
富士山周辺を訪れる観光客にとって、
富士山の天然水
には特別な魅力があります。
特に海外からのお客様にとって、
「富士山」というブランドは非常に知名度が高く、
客室に置かれた天然水も旅の思い出のひとつになります。
地域の魅力をそのままおもてなしに変えられることは、
富士山エリアの宿泊施設ならではの強みです。
キャップシュリンクが安心感につながる
客室用ミネラルウォーターでは、
「未開封かどうかが分かること」
も重要です。
キャップシュリンク付きの商品なら、
- お客様が未開封とすぐに分かる
- 安心して飲める
- 清掃スタッフが交換判断しやすい
というメリットがあります。
特に連泊のお客様が多い旅館では、
まだ使える商品を廃棄してしまうケースの削減にもつながります。
ミネラルウォーター製造会社として感じること
私たちは日々ミネラルウォーターを製造しています。
その中で感じるのは、
おもてなしは決して規模だけで決まるものではない
ということです。
20室の旅館だからこそできる、きめ細かなサービスがあります。
そして客室のミネラルウォーターも、そのおもてなしを支える大切な要素のひとつです。
まとめ
ウェルカムウォーターは、大規模ホテルだけのものではありません。
近年では、
- 小ロット対応
- 個別配送対応
- キャップシュリンクによる安心感
- 富士山天然水という地域性
などにより、
客室数20室程度の旅館でも無理なく導入できる環境
が整いつつあります。
特に富士山エリアの宿泊施設では、
「富士山の天然水」という地域ならではのおもてなしを提供できます。
小さな1本の水が、お客様の満足度や宿の印象を大きく変えることもあります。
客室サービスの見直しを検討されている旅館様は、ウェルカムウォーターの導入を考えてみてはいかがでしょうか。
