非加熱天然水とは？加熱殺菌との違いや特徴をわかりやすく解説

ミネラルウォーターを選ぶ際に、

「非加熱天然水」
「非加熱処理」

という言葉を目にしたことはありませんか？

最近では、水の安全性や品質への関心が高まり、OEMをご検討される企業様からも

「非加熱天然水ですか？」
「加熱処理との違いは何ですか？」

といったご質問をいただくことが増えています。

今回は、非加熱天然水とは何なのか、加熱処理との違いも含めてわかりやすくご紹介します。

非加熱天然水とは？

非加熱天然水とは、

採水した天然水を加熱殺菌せずに製品化したミネラルウォーター

のことです。

もちろん、「加熱していないから安全性が低い」というわけではありません。

厳しい水質基準を満たし、適切なろ過処理などを行うことで、安全性を確保した上で製品化されています。

なぜ加熱しないの？

天然水の魅力のひとつは、自然が育んだミネラルバランスや味わいです。

加熱処理を行うことで安全性を確保できる一方で、水本来の風味や特性に影響を与える場合があります。

非加熱天然水は、

できるだけ自然に近い状態の水をお届けしたい

という考え方から採用されている製法です。

自然本来の味わいや口当たりを楽しめることが大きな特徴です。

加熱殺菌との違い

ミネラルウォーターには、大きく分けて「加熱処理」と「非加熱処理」があります。

どちらが優れているというわけではなく、それぞれに特徴があります。

非加熱天然水が選ばれる理由

近年、非加熱天然水を選ばれるお客様が増えています。

その理由として、

• 自然な味わいを楽しみたい
• 採水地の個性を感じたい
• 富士山天然水の特徴を活かしたい

といった声をいただくことがあります。

特に富士山麓の天然水は、長い年月をかけてろ過された飲みやすい軟水として、多くの方に親しまれています。

OEMでも注目される非加熱天然水

最近ではOEMをご検討される企業様からも、

• ホテル向けウェルカムウォーター
• 高付加価値のPB商品
• インバウンド向け商品

などで、非加熱天然水を採用したいというご相談をいただくことがあります。

「富士山の天然水」
「非加熱処理」

という特徴は、商品の差別化やブランド価値の向上にもつながります。

安全性はどのように確保しているの？

非加熱天然水は、厳しい水質基準や品質管理のもとで製造されています。

重要なのは、

• 採水環境
• 製造設備
• 定期的な水質検査
• 品質管理体制

です。

非加熱であることよりも、

どのような管理体制で製造されているか

が安全性を判断する上で重要になります。

まとめ

非加熱天然水とは、自然が育んだ天然水の味わいや特性を活かすために、加熱殺菌を行わず製品化されたミネラルウォーターです。

近年は消費者の品質への関心が高まり、OEMをご検討される企業様からもお問い合わせが増えています。

私たちはこれからも、富士山の恵みを活かした天然水を、安心してお届けできるよう品質管理に取り組んでいきます。

非加熱天然水やOEM製造についてご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。